Zubereitung:
Das Blech einfetten und den Mürbteigboden ausbreiten.
Die Mandarinen darauf verteilen.
Die Zutaten für den Belag mischen und über die Mandarinen geben und 45 Min. bei 200 Grad backen.
Dann 3 Eiweiß mit 125 g Zucker zu Schnee schlagen, über das Backwerk geben und noch einmal 15 Min backen.
Rezept 2021 nach 30 Jahren erstmals wieder ausprobiert.